随著(zhe)工(gōng)業(yè)鹽的使用廣泛，越來越多(duō)的用戶了解其産品的應用，但是很多(duō)用戶并不了解工(gōng)業(yè)鹽和食用鹽的區别，很容易造成使用誤差，所以為(wèi)确保用戶的使用安全，河南(nán)融雪劑公司接下(xià)來就(jiù)其兩者的區别進行介紹。

食用鹽和工(gōng)業(yè)鹽的主要成分均為(wèi)氯化鈉，但在生(shēng)産環境、适用标準、用途、管理制度等方面都有一(yī)定區别，但區分它們的第yi要素就(jiù)是使用對象不同，食用鹽指家庭用鹽以及調味品行業(yè)（醬油、醋、腌制品等）使用的食品加工(gōng)用鹽，生(shēng)産腸衣的企業(yè)所使用的腸衣鹽也被認為(wèi)是一(yī)種特殊要求的食用鹽。工(gōng)業(yè)鹽主要作為(wèi)氯堿工(gōng)業(yè)和純堿工(gōng)業(yè)的原料，部分用于皮革加工(gōng)、印染、水(shuǐ)處理等行業(yè)。

工(gōng)業(yè)鹽和食用鹽的生(shēng)産工(gōng)藝是類似的，有的甚至工(gōng)藝完全相(xiàng)同，但工(gōng)業(yè)鹽生(shēng)産環節的質量、衛生(shēng)等過程控制相(xiàng)對粗放(fàng)。食用鹽在食品防護、有害物(wù)質的監測方面更為(wèi)嚴格，對安全度關注更高(gāo)。從(cóng)成分上(shàng)來說，不能(néng)單純以其中鈉的含量來區别，有個(gè)别工(gōng)業(yè)鹽氯化鈉的含量比食用鹽還(hái)高(gāo)，工(gōng)業(yè)鹽隻關注氯化鈉的純度，從(cóng)工(gōng)業(yè)處理的角度來說，所有鹽裡(lǐ)的雜(zá)質都需要前期處理，需要的是純的鹽水(shuǐ)進行電(diàn)解，生(shēng)産燒堿等産品；而食用鹽的關注點是對人體的安全，這些少量的雜(zá)質對人體是無害的，甚至有些國(guó)家如日本、韓國(guó)它甚至要求海鹽中的氯化鈉含量更低(dī)一(yī)點，因為(wèi)其中有些物(wù)質是人體需要的微量元素，但對其中的危害物(wù)質如重金屬含量、亞硝酸鹽，還(hái)有食品添加劑則是普遍關注的。

工(gōng)業(yè)鹽和食用鹽的辨别方法是食用鹽不光(guāng)含碘，河南(nán)融雪劑溫馨提示出廠前都經過嚴格檢驗，各項指标都符合國(guó)家規定食用鹽标準，從(cóng)外觀上(shàng)看(kàn)，質白(bái)，呈細沙狀，水(shuǐ)分ji少，用手揉捏時不會(huì)有凝結感。 食用鹽 工(gōng)業(yè)用鹽不含碘，色澤灰暗(àn)，外形多(duō)為(wèi)顆粒狀，水(shuǐ)分含量大，工(gōng)業(yè)井礦鹽外形與食用鹽想似，但含有毒物(wù)質并不含碘。